草学

2018, No.239(03) 54-59

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舍饲牦牛瘤胃液微量元素与挥发性脂肪酸(VFA)含量测定及相关分析
Correlation Analysis and Content Determination of the Microelement and VFA in Rumen Fluid of Stall-feeding Yaks

李子谦;文勇立;齐沛森;安雅静;李铸;艾鹥;赵佳琦;李强;安德科;

摘要(Abstract):

采集16头舍饲牦牛瘤胃液,分析其中Fe、Cu、Zn、Mn等9种微量元素和挥发性脂肪酸(VFA)含量,同时分析微量元素间及其与瘤胃液VFA间的相关性。结果表明,牦牛瘤胃液中Fe、Mo的含量相对较低,Cu、Mn、Se的含量在适宜范围内,Zn的含量相对较高。Fe与Zn、Mn、Se、Sr呈正相关(P<0.01或P<0.05);Zn与Cu、Mn、Se、Sr呈正相关(P<0.01或P<0.05);Mn与Sr呈正相关(P<0.01)。牦牛瘤胃液中乙酸浓度较低,丁酸浓度较高。Mn与总VFA、乙酸、戊酸呈正相关(P<0.01或P<0.05),Si与戊酸呈负相关(P<0.05)。结论:牦牛瘤胃液中Fe、Mo、Zn的含量不在适宜范围内,存在健康隐患;Fe与Zn、Mn、Se、Sr,Zn与Cu、Mn、Se、Sr,Mn与Sr具有同源性;乙酸、丁酸的含量不在适宜范围内,瘤胃微生物的发酵可能因此受到抑制;较高的Mn和Sr含量可能促进VFA的合成,而较高的Si含量可能降低戊酸的合成。

关键词(KeyWords): 牦牛;瘤胃;微量元素;挥发性脂肪酸;相关分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑计划课题(2014BAD13B03);; 西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2017SZ022)共同资助

作者(Author): 李子谦;文勇立;齐沛森;安雅静;李铸;艾鹥;赵佳琦;李强;安德科;

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