草学

PRATACULTURE & ANIMAL HUSBANDRY


  • 欢迎各界朋友积极订阅2019年《草学》杂志

    <正>《草学》(原《四川草原》、《草业与畜牧》)创刊于1980年,以开展草业、畜牧业科研成果及应用交流,保护草地生态环境,传播草业、畜牧业科学知识,利用先进科学技术推动草业、畜牧业发展为报道主线,为国内外公开发行的科技期刊。2017年经国家新闻出版广电总局(新广出审[2017] 224号)批准,更名为《草学》,邮发代号:62-253,页码为88页。全年6期,彩色印刷,每期定价28.00元,全年定价168.00元/份,双月20日出版。

    2018年S1期 No.240 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 614K]
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  • 木本饲料与燕麦混合青贮发酵品质的研究

    郑玉龙;李东霞;杨富裕;王乐;刘国庆;

    本研究选用含水量70%的木本饲料(构树和饲料桑)与燕麦以不同比例混合青贮,评价其发酵品质,筛选出适宜的混合比例。试验设计燕麦单贮、构树单贮、饲料桑单贮、木本饲料(构树和饲料桑)∶燕麦=1∶1、3∶1、1∶3、5∶1和1∶5共13个处理,青贮60d后,对其发酵品质和营养成分进行分析。结果表明,混贮显著降低青贮的p H值和氨态氮;与燕麦单贮相比,混合青贮后ADF和NDF显著降低、粗蛋白显著升高(P<0. 05)。其中燕麦∶构树为1∶5和燕麦∶饲料桑为1∶1时p H值和氨态氮最低。从发酵品质和木本饲料利用最大化的角度出发,建议燕麦和构树以1∶5、燕麦和饲料桑以1∶1的比例混合青贮较为适宜。

    2018年S1期 No.240 1-2+13页 [查看摘要][在线阅读][下载 90K]
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  • 日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响

    郑明利;毛培春;田小霞;郭强;孟林;

    本试验旨在研究日粮中添加不同比例的菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响。试验选用16周龄的健康北京油鸡,将其分为4组:对照组及分别添加5%、8%和10%的菊苣草浆组,试验期为60d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能(除腹脂率外)以及大部分蛋品质指标无显著影响,但显著提高了蛋重及蛋黄色泽。此外,5%菊苣草浆组的平均日增重、产蛋率、屠宰率及全净膛率均高于对照组、8%和10%菊苣草浆组。综上所述,在北京油鸡日粮中适量添加菊苣草浆能在一定程度上改善生长性能、屠体性能及蛋品质,推荐相对最适添加量为5%。

    2018年S1期 No.240 3-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
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  • 添加同/异型乳酸菌对开窖后玉米青贮的影响

    王旭哲;马春晖;

    本研究旨在分析添加不同发酵类型的乳酸菌处理对开窖后玉米(Zea mays L.)青贮发酵品质、微生物数量及有氧稳定性的影响,为生产实践提供参考。设计4个添加乳酸菌玉米青贮处理:CK处理(不加任何菌剂); T处理(同型发酵乳酸菌); Y处理(异型发酵乳酸菌); TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。发酵期为60d,检测开窖后各处理第0、48、96、144、192、240h发酵品质及微生物的变化,应用隶属函数法对玉米青贮发酵品质及微生物数量进行综合评判。结果表明:Y和TY处理的有氧稳定时间显著高于其余处理(63. 87~64. 67h,P<0. 05),分别达到195. 58h和196. 21h,且乙酸含量始终显著高于CK和T处理(P<0. 05)。综合评价排序:Y处理>TY处理>T处理>CK处理。因此,单一添加异型发酵乳酸菌的玉米青贮,开窖后在改善发酵品质、降低有害微生物数量、提高有氧稳定性方面均优于单一添加同型或复合添加乳酸菌的玉米青贮。

    2018年S1期 No.240 6-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1242K]
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  • 全株玉米青贮饲料有氧暴露过程中pH和微生物变化的研究

    孙志强;贾婷婷;玉柱;

    本次试验旨在分析全株玉米调制成青贮饲料后,在有氧暴露过程中pH和微生物的动态变化。选用3个品种的全株玉米青贮饲料,测定青贮饲料在空气中暴露0、1、3、5、7d的pH值、乳酸菌、大肠细菌、酵母菌、霉菌数量的动态变化。结果表明,随着有氧暴露时间的增加,pH值逐渐增加,微生物的数量均有上升。

    2018年S1期 No.240 11-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 91K]
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  • 不同添加剂对玉米籽实发酵品质的影响

    张帆;韩淑敏;李井春;李雁冰;

    为响应国家"粮改饲"政策,同时解决黑龙江农垦地区玉米成熟度差、籽粒含水量过高、不易贮存的问题,本研究利用添加剂对高水分玉米籽实进行发酵,添加剂设置为对照组(无添加)、微生物组(布氏乳杆菌组、耐酸乳杆菌组、布氏乳杆菌+耐酸乳杆菌组)、丙酸钠组(0. 5%组、1%组),发酵60d后,检测pH值、VFA及各有机成分含量和有氧稳定性。结果表明:添加微生物使饲料pH值显著降低(P<0. 05)。微生物组与丙酸钠组均能提高乳酸、乙酸的生成量(P<0. 05)。添加剂对玉米养分含量和干物质保存率没有显著的影响。丙酸钠的添加可以增加发酵玉米籽实的有氧稳定。结论:乳酸菌和丙酸钠添加剂可一定程度提高饲料发酵品质。

    2018年S1期 No.240 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 78K]
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  • 黄梁木叶片青贮营养成分的动态变化

    王学凯;杨富裕;林炎丽;

    为研究黄梁木(Neolamarckia cadamba)叶片青贮营养成分的动态,在青贮第1、3、5、7、15、30、60d后开袋测定各指标。结果表明:pH值在最初1~5d时有所上升,15d时显著下降至4. 27,之后保持相对稳定。整个青贮过程中,中性洗涤纤维(NDF)含量先下降后上升,干物质(DM)、粗蛋白(CP)、水溶性碳水化合物(WSC)、酸性洗涤纤维(ADF)及酸性洗涤木质素(ADL)含量变化均不显著。以上结果说明:黄梁木叶片青贮保存后pH值较低,粗蛋白含量较高,营养成分保存完好,可以调制成优良的青贮饲料。

    2018年S1期 No.240 16-17+24页 [查看摘要][在线阅读][下载 98K]
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  • 苜蓿与燕麦不同配比对豆浆渣TMR发酵品质的影响

    田朋姣;江迪;李荣荣;张鑫垚;徐春城;

    试验旨在研究苜蓿与燕麦不同配比对豆浆渣TMR发酵品质的影响。试验分为三组:苜蓿和燕麦按照干物质比例0∶1 (T1)、1∶1 (T2)和1∶0 (T3)与玉米、豆粕等原料混合调制TMR,用聚乙烯青贮袋真空包装,室温贮藏56d后取样进行化学成分、发酵品质分析。结果表明:三组TMR中,T2组pH值最低,有机酸含量最高,NH_3-N含量最低,发酵品质最好。因此,苜蓿与燕麦等比例混合调制TMR比其两者单独调制TMR发酵效果好。

    2018年S1期 No.240 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 81K]
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  • 青贮饲料中阿魏酸酯酶乳酸菌的筛选及鉴定

    李东霞;郑玉龙;张颖超;林炎丽;杨富裕;

    本研究用平板法从热带牧草青贮饲料中筛选出两株阿魏酸酯酶活性较强的乳酸菌W16及H22,经过生理生化及16S rDNA序列同源性分析,这两株乳酸菌分别被鉴定为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)及发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)。

    2018年S1期 No.240 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 79K]
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  • 冬闲田饲用小麦种植及青贮研究

    许留兴;唐国建;田静;刘家杏;冯巧娟;吴安琪;王晓亚;张建国;

    为了充分利用冬闲田,笔者对种植饲用小麦及其青贮进行了研究。通过试验发现:石麦001在华南冬闲田生长良好、营养品质较佳;播种量在260~315kg/hm~2产量、青贮品质较佳;最佳施氮量在150kg/hm~2;苗期和拔节期施肥效果较好;乳熟期至腊熟早期收获较好;添加乳酸菌有利于提高小麦青贮的发酵品质。

    2018年S1期 No.240 22-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 98K]
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  • 燕麦替代全株玉米对发酵TMR有氧稳定性的影响

    张鑫垚;江迪;田朋姣;李荣荣;徐春城;

    本试验旨在探究用燕麦替代全株玉米对发酵TMR有氧暴露过程中温度、pH值及微生物数量变化的影响。设置4个试验组,全株玉米和燕麦按照干物质30∶0、20∶10、10∶20和0∶30的比例与玉米、豆粕等混合调制TMR,厌氧发酵56d后,进行有氧稳定性试验。结果表明,随着燕麦含量增加有氧稳定性增强;有氧暴露过程中微生物的数量特别是酵母的数量显著减少。表明燕麦替代全株玉米可提高发酵TMR的有氧稳定性。

    2018年S1期 No.240 25-26+29页 [查看摘要][在线阅读][下载 102K]
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  • 品种和乳酸菌对全株玉米青贮饲料发酵品质的影响

    王璐娜;张元庆;玉柱;吴哲;

    为探讨品种和乳酸菌对玉米(Zea mays)青贮饲料品质的影响,本试验对两个不同品种的玉米设置对照组、布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri,LB)组及布氏乳杆菌和植物乳杆菌(Lactobacillus buchneri+Lactobacillus plantarum,LP+LB)复合组3个处理进行研究。结果表明:品种和所选乳酸菌添加剂对雅玉青贮8号和金岭青贮10号的青贮饲料发酵品质影响不大,对营养品质没有影响。两个品种的全株玉米青贮饲料在乳酸菌处理下质量没有改变,依旧是四级。所以在调制青贮过程中,选择合适的乳酸菌添加剂很重要。

    2018年S1期 No.240 27-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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  • 添加剂对燕麦裹包青贮饲料发酵品质的影响

    贾婷婷;玉柱;

    为探讨添加剂对燕麦裹包青贮发酵品质的影响,分别将L、M、G这3种复合添加剂添加到燕麦青贮饲料中,发酵90d后测定发酵品质。结果表明:3种复合添加剂均能够在一定程度上降低燕麦青贮饲料的pH值、乙酸和丙酸含量,增加乳酸含量。除丙酸外,上、中、下层燕麦青贮饲料DM、pH值、乳酸、乙酸、丁酸差异不显著。综上,为改善燕麦青贮发酵品质,建议在制作青贮饲料时使用添加剂。

    2018年S1期 No.240 30-31+34页 [查看摘要][在线阅读][下载 95K]
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  • 乳酸菌添加剂对香蕉叶青贮发酵品质及单宁含量的影响

    王益;周玮;王学凯;张庆;

    为探讨乳酸菌添加剂对香蕉叶青贮发酵品质及单宁含量的影响,本试验以香蕉叶为原料,分别添加9株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum (1×10~6cfu/g,LP)并以不使用添加剂为对照组(CK)进行青贮。结果表明:9株乳酸菌添加剂对香蕉叶单宁含量未产生显著影响,但显著增加了香蕉叶饲料中的乳酸含量,同时降低了pH值、NH_3-N和丁酸含量,在一定程度上改善了青贮发酵品质。

    2018年S1期 No.240 32-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 166K]
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  • 四种木本饲料发酵质量研究

    付锦涛;林炎丽;吴迪;杨富裕;

    本次试验旨在研究不同木本植物间的青贮饲料发酵质量差异。选取饲料桑、杂交构树、饲料槐、胡枝子四种木本植物调制青贮饲料,青贮30d后取样分析pH、DM、WSC、CP、NDF、ADF等指标,以比较不同木本植物青贮饲料发酵品质和营养成分。结果表明,饲料桑和胡枝子两种木本植物青贮发酵后的pH值接近4. 2;饲料桑的NDF、ADF、CP含量较低;饲料槐的pH值较高,但是其WSC和CP含量均最高;杂交构树的水分含量较高,发酵品质较差。

    2018年S1期 No.240 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 213K]
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  • 不同添加剂对玉米籽实发酵微生物菌群的影响

    韩淑敏;张帆;李井春;李雁冰;

    黑龙江省农垦地区属于盐碱地,玉米籽实成熟度相对较差,且水分含量较高,养殖户存在使用玉米籽实成本高的情况;另外,青贮玉米籽实含有一定量的乳酸、醋酸等有机酸,能够有效地防治仔猪断奶综合症,能够提高生长肥育猪吸收消化率,提高采食量和日增重。试验选用的玉米籽实含水量35%,对照组(无添加剂)、微生物组[布氏乳杆菌组(NK),耐酸乳杆菌组(OJC),布氏乳杆菌+耐酸乳杆菌组,布氏乳杆菌+耐酸乳杆菌+0. 5%丙酸钠组]、甲醛组(1. 5%组,4. 5%组)、丙酸钠组(0. 5%组,1%组),使用带盖桶装发酵,贮藏时间为7、60d。结果显示,微生物组有益菌增加、有害菌减少,甲醛组浓度4. 5%效果好,丙酸钠组差异显著高于对照组。结论:丙酸钠组、微生物组与对照组、甲醛组有差异,且发酵效果较好。

    2018年S1期 No.240 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 88K]
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  • 晾晒处理对辣木叶青贮品质的影响

    王成;周玮;王学凯;张庆;

    为研究晾晒处理对辣木叶青贮品质的影响,将辣木叶晾晒0h (含水量约75%)、晾晒3h (70%)和晾晒12h(60%)青贮,60d后取样测定发酵品质和蛋白组分。结果表明:辣木叶青贮饲料中粗蛋白含量超过17%,含水量对辣木叶青贮品质有显著影响,晾晒12h (60%含水量)组,非蛋白氮含量最低,乙酸、丙酸和真蛋白含量最高(P<0. 05)。因此,辣木叶蛋白丰富,易于调制青贮饲料,并且晾晒12h (60%含水量)对辣木青贮品质有明显的改善作用。

    2018年S1期 No.240 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 92K]
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  • 四倍体刺槐青贮营养品质动态变化及发酵特性

    张颖超;李东霞;庞帝琼;王乐;杨富裕;

    木本饲料因其蛋白含量、产量高和适口性好,成为一种新兴的非常规饲料资源。本试验以四倍体刺槐为原料,对其青贮前及青贮后1、3、5、7、15、30、60d营养价值和青贮品质进行评定。青贮后pH值变化不显著(P<0. 05),乳酸在发酵后第三天达到峰值,后逐渐减少,自然青贮品质较差。乳酸菌含量在5~7d达到峰值,后逐渐降低,发酵全程都有大肠杆菌。因此,提高乳酸菌数量或使用酸类促发酵添加剂是改善四倍体刺槐青贮品质的关键。

    2018年S1期 No.240 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 90K]
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  • 萌发期不同品种紫花苜蓿对盐胁迫的响应

    敬雪敏;孙玉竹;司雨凡;李玉满;沈小义;杜海霞;刘香萍;

    为了有效开展苜蓿品种耐盐性评价及耐盐材料筛选,以12个紫花苜蓿品种为材料,采用不同浓度NaCl,0、0. 08、0. 16、0. 24、0. 32mol/L处理探讨了盐胁迫对紫花苜蓿种子主要发芽性状(发芽率、发芽势、发芽指数、幼苗活力指数、胚根长和胚芽长)的影响,并由此看出,盐胁迫对苜蓿种子发芽性状均有较大影响,随着盐浓度的提高,苜蓿种子发芽率、发芽势降低,幼苗活力指数和发芽指数也明显下降,胚芽长和胚根长明显缩短,而且高浓度盐胁迫对紫花苜蓿种子发芽性状的影响尤为显著,不同苜蓿品种对盐胁迫的响应差异较大。

    2018年S1期 No.240 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1379K]
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  • “玉草3号”在凉山地区种植评价

    杨伟艺;陈刚;刘晓波;何子拉;何春;

    以"玉草3号"在凉山地区青饲利用为主要目的,以当地广泛种植品种中单2号与西抗18为对照,研究结果表明:各品种产量依次为"玉草3号">西抗18>中单2号,产量分别为87 140. 00kg/hm~2、49 833. 33kg/hm~2及37 500kg/hm~2,"玉草3号"具有巨大的利用价值。

    2018年S1期 No.240 48-49+57页 [查看摘要][在线阅读][下载 96K]
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  • 饲用玉米青贮工艺研究现状

    林炎丽;云颖;郭琳娜;庞帝琼;杨富裕;

    随着我国牛、羊养殖业规模的不断扩大,对青绿饲料的需求量也在增加。饲用玉米作为重要的青贮原料,其产量和饲用价值相对较高,对饲料短缺问题具有一定的缓解作用。青贮技术是制作青贮饲用玉米的关键,其加工工艺备受关注。本文从青贮玉米收获技术、调制方法、装填与密封技术以及取用方法 4个方面对饲用玉米青贮工艺进行综述,简述我国饲用玉米青贮技术的研究现状,为生产和利用提供理论参考。

    2018年S1期 No.240 50-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K]
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  • 苜蓿食用营养片剂的研发

    孙玉竹;敬雪敏;司雨凡;李玉满;沈小义;杜海霞;王含轩;李国良;

    利用105℃恒温快速烘干工艺处理新鲜的苜蓿叶片,经过粉碎并通过100目网筛得到了苜蓿叶叶粉;采用叶粉直接压片工艺,制得直径分别为6mm、8mm和10mm的片剂。测定苜蓿食用营养片剂的微量元素含量和主要营养成分含量,其中蛋白质含量达到38. 8%,膳食纤维含量达到11. 2%,钙含量2. 73%、磷含量0. 46%。并对不同直径片剂硬度、均匀度、光滑度、原料利用率进行了对比,表明8mm制片直径为最佳。

    2018年S1期 No.240 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 97K]
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  • 杂交构树替代苜蓿对TMR发酵品质的影响

    李荣荣;江迪;田朋姣;张鑫垚;徐春城;

    本研究旨在探讨不同比例杂交构树替代苜蓿对TMR发酵品质的影响,以确定发酵TMR中杂交构树的适宜配合比例。试验设对照组和4个不同比例杂交构树替代组:0%杂交构树对照组(T1); 9%杂交构树组(T2); 18%杂交构树组(T3);27%杂交构树组(T4); 36%杂交构树组(T5)。在青贮后第0、7、14、28和56d开封,测定TMR的发酵品质。结果表明:随着杂交构树替代比例的增加,乳酸和乙酸含量显著增加(P<0. 05),氨态氮(NH_3-N)占总氮比例显著升高(P <0. 05),但均在5%以下。综上所述:杂交构树替代苜蓿可以改善TMR的发酵品质,并且以27%和36%替代组效果更好。

    2018年S1期 No.240 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
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  • 施肥对扁穗雀麦草产量的影响

    刘晓波;陈刚;何子拉;何春;

    通过不同水平下对刈割后的扁穗雀麦施加氮肥研究,结果表明,在一定范围内,氮肥对牧草鲜草产量具有明显的增产作用。当施肥量为70kg/hm~2时,鲜草产量最高达到15 513. 33kg/hm~2。考虑到经济价值等问题,建议最佳施肥量为50~70kg/hm~2。

    2018年S1期 No.240 61-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 87K]
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  • 添加乳酸菌和有机酸制剂对全株玉米青贮品质、微生物数量和有氧稳定性的影响

    尉小强;罗仕伟;哈志刚;毛洪川;万宇;吴兵;寇永江;

    为探讨乳酸菌和有机酸制剂对玉米青贮发酵品质、微生物数量和有氧稳定性的影响,以全株玉米为青贮原料,设3个处理组:对照组、乳酸菌添加组、有机酸制剂添加组。青贮45d后取样,测定其发酵品质、微生物数量、有氧稳定性。结果表明:添加乳酸菌和有机酸制剂均可以有效降低青贮pH值,提高青贮干物质回收率,提高青贮中乳酸的含量,减少丁酸的含量(P<0. 05)。与乳酸菌相比,有机酸制剂可以有效抑制霉菌和酵母菌的繁殖(P<0. 05)。乳酸菌组在接触氧气后74h,青贮内部温度开始升高,有机酸组有氧稳定时间延长至暴露后的169h (P<0. 05)。综上所述,在全株玉米中添加乳酸菌和有机酸制剂均可以有效改善玉米青贮的发酵品质。但乳酸菌组霉菌和酵母菌的繁殖无法得到有效抑制,有氧稳定性差。有机酸制剂虽不能直接促进乳酸菌的增殖,但可以有效改善青贮的有氧稳定性,抑制霉菌和酵母菌的繁育。

    2018年S1期 No.240 63-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K]
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  • 添加戊糖片球菌对苜蓿TMR发酵品质及有氧稳定性的影响

    江迪;田朋姣;李荣荣;张鑫垚;徐春城;

    本实验旨在探究添加戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)对苜蓿TMR发酵品质及有氧稳定性的影响。以鲜苜蓿和豆腐渣为主要原料调制TMR,添加10~6cfu/g FM的戊糖片球菌,以不添加的作为对照,分别发酵14d和28d后开封,测定发酵品质和化学成分,并进行有氧稳定性实验。结果表明:两组TMR经过28d发酵后均发酵良好,且随着发酵时间的延长,有氧稳定性显著提高,添加戊糖片球菌能够提高苜蓿TMR的发酵品质,但对其有氧稳定性无显著影响。

    2018年S1期 No.240 69-71页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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  • 萎蔫和添加剂处理对红花羊蹄甲青贮品质的影响

    郭琳娜;张颖超;王学凯;刘晓靖;付锦涛;林炎丽;杨富裕;

    利用萎蔫和添加剂处理研究红花羊蹄甲的青贮品质。设置2h和4h的萎蔫处理,分别进行糖蜜、乳酸菌及混合糖蜜和乳酸菌的添加剂处理。青贮40d后,发现添加剂处理显著影响青贮品质,且混合添加糖蜜和乳酸菌的效果最好,提高了发酵质量。

    2018年S1期 No.240 72-73+76页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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  • 水分和乳酸菌添加剂对裹包苜蓿青贮品质的影响

    高润;侯建建;吴哲;玉柱;

    本试验旨在探究水分和乳酸菌添加剂对苜蓿裹包青贮品质的影响。结果表明,较低水分有利于苜蓿裹包青贮的成功,且添加不同的乳酸菌对苜蓿裹包青贮的发酵品质和营养品质均有一定提高,LP在低水分青贮时的品质优于其他处理,BS的青贮品质在67. 85%水分时优于其他处理。

    2018年S1期 No.240 74-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 101K]
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  • 添加蒙草药对苜蓿青贮发酵品质的影响

    云颖;吴哲;玉柱;

    为研究不同蒙草药对苜蓿青贮发酵品质的影响,本试验选用初花期中苜1号紫花苜蓿为原料,以黄芪、苦参、土木香为添加剂,分别设置0. 5%、1%、1. 5%和2%四个添加量,贮藏30d后开启测定其发酵品质。结果表明,蒙草药添加剂可以有效降低苜蓿青贮pH值,随黄芪添加量的增加,氨态氮含量逐渐降低,乳酸含量逐渐升高。添加黄芪和土木香可有效改善苜蓿青贮的发酵品质,且在0. 5%~2. 0%范围内随着添加量的增加,对苜蓿青贮的影响越大。

    2018年S1期 No.240 77-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 104K]
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  • 不同品种、刈割期对紫花苜蓿青贮饲料蛋白降解的影响

    李旭娇;田吉鹏;吴哲;玉柱;

    本试验旨在研究不同品种(金皇后、中苜1号)和刈割期(现蕾期、初花期、盛花期)对紫花苜蓿青贮饲料的蛋白降解的影响。结果表明:虽然两个品种间总氮和非蛋白氮含量无显著差异,但金皇后品种的肽氮含量较高,游离氨基酸含量较低,蛋白降解程度降低。现蕾期的非蛋白氮含量高于初花期和盛花期,但盛花期的游离氨基酸态氮和氨态氮含量都高于初花期,肽氮也低于早期刈割。随着刈割期的延迟,真蛋白降解比例减少,但降解程度加剧。

    2018年S1期 No.240 80-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
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  • 乳酸菌添加剂对尖叶胡枝子发酵品质的影响

    刘晓婧;张颖超;郭琳娜;王学凯;付锦涛;庞帝琼;杨富裕;

    为改善尖叶胡枝子的青贮品质,本试验分别使用五种乳酸菌制剂作为青贮添加剂对尖叶胡枝子青贮效果进行研究。结果显示,分别添加F1和FG1时,pH值可降至4. 25左右,且NDF、ADF和AN/TN值均低于对照组,CP含量提高至17. 15~17. 26 (%DM),青贮品质良好,可作为尖叶胡枝子青贮添加剂用于实际生产。

    2018年S1期 No.240 82-83+86页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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  • 窖贮全株玉米青贮质量现状分析——以山西某奶牛场为例

    谢艺潇;王天正;玉柱;吴哲;

    为了提高窖贮全株玉米青贮质量,提高奶牛生产性能以及奶牛场经济效益,本研究在山西省走访了某奶牛场,对其窖贮青贮玉米进行青贮发酵品质及营养成分的取样分析,并比较青贮窖上层、中层和下层的青贮发酵品质。结果表明,该奶牛场青贮发酵较好,青贮窖上层、中层和下层的青贮发酵品质有显著差异(P<0. 05),下层青贮氨态氮含量和淀粉含量更高(P<0. 05)。取用时应注意要对青贮窖的截面整体取用,混合均匀后再饲喂。

    2018年S1期 No.240 84-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
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  • 征稿启事

    <正>《草学》(原《四川草原》、《草业与畜牧》)创刊于1980年,以促进草业、畜牧业科研成果及应用交流,保护草地生态环境,传播草业、畜牧业科学知识,利用先进科学技术推动草业、畜牧业发展为主线的科技期刊。1992年、1996年两度被评为"全国中文畜牧核心期刊",被《中国学术期刊》(光盘版)、《中国核心期刊(遴选)数据库》收录,在全国草业界享有一定知名度。《草学》坚持面向草业、畜牧业生产,贯彻"百花齐放,百家争鸣"的方针,传播草地畜牧业科学知识,促进草地畜牧业科学技术研究成果及其应用的交流,为繁荣草地畜牧业,促进草地畜牧业和种草养畜业的可持续发展服务。

    2018年S1期 No.240 87页 [查看摘要][在线阅读][下载 760K]
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  • 图片说明

    <正>玉米(Zea mays L.)作为重要的青贮原料,是发展节粮型畜牧业的有效手段。目前,在畜牧业生产中全株玉米青贮饲料得到广泛应用,成为反刍家畜饲养中不可缺少的基础饲料。图片中玉米在蜡熟期全株收获,采用德国克拉斯农机公司(CLAAS)生产的自走式青贮收获机在田间刈割切碎,之后迅速拉回牧场调制成全株玉米青贮饲料。调制成功后的青贮饲料,其能量、维生素和蛋白质等含量丰富,而且质地柔软,具有特殊的酸香味,可增加动物的食欲和采食量。

    2018年S1期 No.240 88页 [查看摘要][在线阅读][下载 395K]
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